Для 1кг ягод необходимо 700гр сахара.

Способ приготовления: спелые ягоды (ягоды использовать по желанию) отсортировать, хорошенько промыть под проточной водой, дать стечь воде и поместить в 3-х литровые банки. Пересыпают сахаром. Банки закрыть и хорошенько завязать плотной тканью и оставить на 1 месяц в прохладном месте. Не забывайте слегка взбалтывать банки, чтобы сахар растворился.
После содержимое банок отфильтровать, образовавшийся сироп разливать в бутылки, хорошенько закупорить, и хранить в прохладном месте или пастеризуют бутылку емкостью 0,5л – 10 минут, 1л – 15 минут. Затем ставят в прохладном помещении на бок до полного охлаждения.