2 столовые ложки масла, 2 столовые ложки, 400мл мясного бульона, 10 маленьких корнишонов, 2 столовые ложки сока лимона, соль, сахар по вкусу.

1. Корнишоны хорошенько помыть под проточной водой, мелко нарезать . Положить в кастрюлю, добавить бульон и вскипятить.
2. Отвар слить в другую посуду.
3. На сковороде растопить масло, добавить муку и жарить на небольшом огне до образования золотистого цвета. Смешать ее с отваром, а затем соединить с протертыми через сито корнишонами и тщательно размешать.
4. В готовую смесь добавить сок лимона, а также соль и сахар по вкусу. Размешать.