Ингредиенты:
4желтка сваренных вкрутую, 200гр майонеза, 50гр сметаны, 0,5 чайной ложки горчицы, 2 корнишона, соль сахар, лимонный сок, 1 столовая ложка мелко нарезанного лука.

Способ приготовления:
Желтки растереть с горчицей, корнишоны натереть на терке. Майонез вылить в чашку и добавить туда растертые желтки с горчицей, тертые корнишоны, сметану, зеленый лук. Все перемешать и приправить солью, сахаром и лимонным соком по вкусу. Подавать как соус к грудинке, котлетам и запеканке.