Сметана - 200гр, столовый уксус – 2 столовые ложки, 1 столовая ложка сахара, пол чайной ложки черного молотого перца, соль по вкусу.

Уксус смешать с солью, перцем, сахаром. И всю эту смесь смешать со сметаной. Соус готовят прямо перед подачей на стол. Подавать к овощным блюдам и салатам.