50мл соевого соуса, 3 столовые ложки белого вина, 3 столовые ложки белой редьки.

Помытую белую редьку почистить и натереть на мелкой терке. В соевый соус добавить белое вино и тертую редьку. Все перемешать. При желании можно добавить горький молотый красный перец. Соус подают к блюдам из морепродуктов.