Ингредиенты:
Мука 500 гр
Мясной фарш 300гр
Лук репчатый – 3шт
Специи: соль, черный перец молотый

Чтобы приготовить чебуреки, в теплую подсоленную воду добавить муку и замесить мягкое тесто. Завернуть в полиэтиленовый пакет и оставить на 1 час.
Нарезать тонко лук полукольцами, посыпать солью и оставить на 15 мин. Затем, добавить в лук мясной фарш, специи и 50 гр. воды. Все хорошенько перемешать.
Из теста сформировать кружочки и тонко раскатать. На одну сторону равномерно распределить фарш. Сформировать чебуреки и жарить на среднем огне до готовности.