Необходимые продукты:
Курица – 1шт, рис – 100гр, чернослив – 50гр, чеснок – 3 зубчика, соль, перец, масло растительное.

Курицу выпотрошить, вымыть, натереть со всех сторон смесью из соли, измельченного чеснока и перца. Рис отварить до полуготовности. Из чернослива удалить косточки и измельчить. Подготовленный рис и чернослив смешать, нафаршировать курицу и зашить нитью. Противень смазать растительным маслом, положить курицу швом вверх. Печь в духовке до готовности (около 1 – 1,5ч), поливая выделяющимся соком. Перед употреблением вынуть фарш их курицы и разложить вокруг подноса, а курицу поместить в центре.