Необходимые продукты:
Курица – 1шт, растительное масло, лимон – 1шт, соль, перец, горчица.

Курицу выпотрошить и хорошенько вымыть. В небольшую посуду налить несколько ложек растительного масла, добавить соль (1 чайную ложку), перец, горчицу и размешать. Подготовленной смесью натереть курицу со всех сторон. Поместить во внутрь целый лимон и зашить. Подготовленную курицу положить на противень, смазанный маслом и выпекать до готовности. Время от времени поливать выделяющимся соком. Перед подачей на стол, из курицы вынуть лимон и нарезать на порционные кусочки.