Необходимые продукты: Печень куриная – 250гр, сердце куриное – 250гр, 1 головка лука, 1 яблоко, масло сливочное – 80гр, масло растительное – 2 столовые ложки, перец молотый черный, соль горчица.

Яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать дольками. После чего обжарить в растительном масле вместе с печенью. Сердце сварить с мелко нарезанным луком в подсоленной воде. Все подготовленные ингредиенты пропустить дважды через мясорубку. Полученную массу остудить. Затем добавить, взбитое сливочное масло, соль, перец, горчицу, 2 столовые ложки бульона. Взбить в блендере до образования однородной массы.