Необходимые продукты:
Утка – 1шт, чернослив – 100гр, яблоки – 200гр, перец, соль, масло растительное.

Утку почистить, выпотрошить и тщательно промыть, натереть солью и перцем со всех сторон. Яблоки очистить, нарезать дольками и смешать с черносливом (предварительно удалив косточки). Нафаршировать утку получившимся фаршем и зашить. Положить на противень, смазанный маслом, швом вверх. Жарить в духовке до готовности, периодически поливая утку соком, который выделяется в процессе приготовления. Перед употреблением фарш выложить на блюдо, а утку разрезать на порционные кусочки.