Ингредиенты: мясо 500г., картофель 500г., морковь 400г., лук 5-6 головок, помидоры 4-5 шт., зелень киндзы (кореандра) — по вкусу, 1 чайная ложка черного перца, лавровый лист.

Наберите в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Нарежьте большими кусками мясо, положите в кастрюлю и варите на среднем огне до полуготовности. Добавьте нашинкованный лук, очищенную морковь (целиком), нарезанные дольками помидоры, соль и специи. Убавьте огонь и продолжайте варить еще 20 минут. Положите очищенный картофель (целиком) и продолжайте варить до готовности. По готовности снимите с огня, положите в суп зелень киндзы и посыпьте черным перцем.

Суп готов. Приятного аппетита!