Способ приготовления: Мясо положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Мясо вынуть , нарезать маленькими ломтиками , а бульон процедить. В сковороду налить растительное масло, обжарить нарезанное мясо, после добавить нашинкованный лук, томатную пасту, налить 100гр воды, все хорошенько перемешать и тушить около 15 минут. За это время огурчики очистить от семян, нарезать маленькими кубиками и добавить в поджарку. Бульон поставить на огонь, когда закипит добавить готовую поджарку с мясом, лавровый лист, каперсы, соль по вкусу и варить около 20 минут. Перед подачей на стол в каждую порцию положить по одному ломтику очищенного от кожуры лимона.