Рецепт от Риммы Цай г. Той-тепа Узбекистан

Из муки, яиц и соли замесить мягкое тесто и выдержать 20-30мин., затем раскатать тесто в тонкий пласт(2-3мм), разрезать на полоски шириной 2-3см. Полоски нарезать соломкой и обжарить во фритюре. Смешать сахар с медом и варить на слабом огне пока не растворится сахар. При постоянном помешивании.Приготовленным раствором заливают обжаренное тесто, добавить кунжутные семечки и грецкие орехи. Затем выложить в глубокие тарелки, смазанные растительным маслом, и хорошо спрессовать руками. Ладони предварительно смочить холодной водой. Готовый чак-чак хорошо остудить (можно положить в холодильник). При подаче на стол нарезать на кусочки

Ингредиенты:
Мука, 4 яйца, 0,5ч.ложки соли,
150гр. сахара, 350гр. меда,
1л растительного масла для жарки.